Chardonnay

Originaire de Bourgogne, le Chardonnay a conquis de nombreux pays producteurs de vins à travers le monde. Dans tout bon roman américain, l’héroïne se verse le soir un verre de Chardonnay pour se remettre des émotions de la journée. Ample et élégant de nature, il développe une très large palette aromatique, avec des notes fines et fruitées. Parfait à l’apéritif, il accompagne aussi le saumon fumé avec le plus grand bonheur. La Cour propose notamment un Chardonnay de Saint-Pourçain avec le « Mystic » de Terres de Roa.

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