Rum Matusalem 15 ans

Créé à Cuba en 1872, le Rum Matusalem est désormais produit en République Dominicaine. Le « Gran Reserva » vieillit selon le principe de la solera : l’essentiel du fût est composé d’une base de rhum de 15 ans, réapprovisionné au fil des tirages en rhums plus jeunes. C’est le même dispositif, par exemple, que pour les vins de Jerez. Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zestes d’oranges, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d’autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire. Vivement recommandé par la maison !

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